Energi yang Paling Berperan oleh Manusia

Energi yang Paling Berperan oleh Manusia

 Energi yang sangat beperan bagi manusia adalah Energi Karbohidrat.Karbohidrat sederhana mempunyai sifat yang mudah larut dalam air dan mudah diserap tubuh untuk dijadikan energi. Sumber karbohidrat sederhana antara lain: buah-buahan, susu, dan gula (madu, gula pasir, gula merah, sirup). Beberapa orang beranggapan kalau madu paling tinggi nilai nutrisinya dari pada gula yang lain. Gula dalam segala bentuk seperti madu, gula merah, dan gula pasir, mengandung sejumlah vitamin dan mineral. Jadi madu memang bisa dijadikan pilihan, tetapi madu bukan yang terbaik bagi kesehatan. Sehabis melakukan aktivitas yang melelahkan misalnya berolahraga, tubuh memerlukan energi pemulihan dengan cepat, bahan makanan yang mengandung karbohidrat sederhana, seperti buah-buahan dapat dijadikan pilihan untuk menggantikan energi yang hilang dengan cepat.

Fungsi utama karbohidrat adalah menyediakan energi bagi tubuh. Karbohidrat diserap oleh tubuh dalam bentuk glukosa, yang kemudian diubah menjadi energi. Dalam satu gram karbohidrat menghasilkan energi 4 kkal. Mengkonsumsi makanan yang mengandung karbohidrat hendaknya sesuai dengan kebutuhan sehari-hari, karena kelebihan atau kekurangan karbohidrat juga tidak baik untuk kesehatan. Bila tubuh kekurangan energi (glukosa) didalam darah, maka akan timbul gejala, seperti gugup, pusing, lemas, dan lapar. Untuk menjaga kesehatan tubuh, WHO (1990) menganjurkan agar 55%-75% konsumsi energi total berasal dari karbohidrat kompleks dan paling banyak hanya 10 % dari gula sederhana.